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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Viernes, 9 de octubre de 2026

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Vídeo | Bambú Tapas y Brasas y su Panipuri de chichas en Madrid Fusión 2023

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El restaurante salmantino es el encargado de encender los fogones en el stand de 'Salamanca Para Comérsela' en Madrid Fusión. Hablamos con su propietario, José Manuel Pascua, que nos explica en qué consiste su tapa: Panipuri de chichas La Hoja del Carrasco, naranja y trufa. ¡Tan solo tendrás que darle al play!.


Bambú Tapas y Brasas
C/ Prior 4 37002 Salamanca (España)
Teléfono: +34 666 523 523
https://www.bambubrasas.com/